Il 2024 tra scarsi raccolti e condizioni meteo avverse. Nell’ultimo comunicato di UNAAPI e AAPI, inviato al Ministero dell’Agricoltura [...]

Un fondato sospetto di adulterazione pesa sul 46% dei mieli extra UE analizzati: questi i risultati della pubblicazione della [...]

Una bellissimo evento! Grazie dell'invito a Salento Km0. Un onore aver condiviso la nostra esperienza al fianco di Gianluca [...]

Il miele cristallizzato è ancora buono e non fa male: la cristallizzazione del miele non influisce sulle sue qualità [...]

Nell'entroterra salentino sorge Botrugno, piccolo paese dalle origini antiche. Conserva il culto di Sant'Oronzo che si [...]